Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 796 Banjir... 83 Black Box Testing... 83 Sistem Informasi... 81 website... 72 System Usability Scal... 70 Adsorpsi... 61 Bandar Lampung... 61 Fermentasi... 61 Resistivitas... 59


Kajian Laju Respirasi dan Perubahan Warna Jambu Kristal (Psidium guajava L.) pada Penyimpanan Modified Atmosphere Storage MAUDY AULIYA ARISCI / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026 Jambu kristal (Psidium guajava L.) merupakan buah klimakterik yang mengalami penurunan mutu akibat aktivitas respirasi setelah panen. Penelitian ini bertujuan mengkaji laju respirasi dan perubahan warna jambu kristal selama penyimpanan menggunakan Modified Atmosphere Storage (MAS). Penelitian menggu...

Kajian Laju Respirasi dan Perubahan Warna Jambu Kristal (Psidium guajava L.) pada Penyimpanan Modified Atmosphere Storage

MAUDY AULIYA ARISCI / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026

Jambu kristal (Psidium guajava L.) merupakan buah klimakterik yang mengalami penurunan mutu akibat aktivitas respirasi setelah panen. Penelitian ini bertujuan mengkaji laju respirasi dan perubahan warna jambu kristal selama penyimpanan menggunakan Modified Atmosphere Storage (MAS). Penelitian menggu...